在玉米加工機械生產中一般都會先對物料進行潤水處理，調整好物料的含水量再進行生產。一方面是為了提高玉米加工機械生產效率，另一方面也是為了保證玉米加工機械的脫皮效果。

   原糧不同的含水量也會對玉米加工機械造成一定影響，物料的含水量是會直接影響脫皮工藝的效果的。玉米加工機械加工過程中，需要對原糧進行潤水處理，改變玉米籽粒的物理結構，使表皮變韌，不易破碎，使脫皮變得容易，同時更利于加工。玉米水分含量過低時，脫皮比較困難、皮質量較差。當玉米中的水分含量過高時，也會影響脫皮的效果，甚至還會造玉米深加工設備堵塞，影響加工的效果，降低加工效率。

    玉米加工成套機械脫皮效果好、均勻度高，對單品種玉米、不同品種的搭配的混合玉米、籽粒大小不同的玉米脫皮均能適應。脫皮不僅能改善淀粉的特性，而且對蛋白質沒有破壞作用。玉米脫皮不僅可以除去麥粒表面的泥灰、發霉的微生物等，而且對水分調節、玉米制粉工藝等都可產生很大的影響。